Próximo Doce Encontro
Vitória - ES - 17/06/2024

O QUE É O DOCE ENCONTRO

O Doce Encontro é um evento idealizado por LORENA ALBARICI, proprietária de La Raffinata Doceria, com o objetivo de reunir profissionais de diversos setores da confeitaria num dia de troca de conhecimento, experiências e técnicas.

Uma oportunidade única para estes profissionais que, muitas vezes trabalham de forma solitária em seu ateliê, cozinha, loja, de estar lado a lado com outros profissionais admirados do setor.

O objetivo é reunir profissionais de diversas cidades, estados e países em um dia de muito networking, palestras, mesa-redonda, aulas-show, com grandes nomes do setor da confeitaria e decoradores de festas e eventos.

HISTÓRICO

Após o sucesso do 1º Doce Encontro em São Paulo – SP, em 2019, percebeu-se a necessidade em tornar esse evento itinerante, dessa forma no mesmo ano pudemos realizar edições no Rio de Janeiro – RJ, Goiânia – GO e ainda Orlando – Flórida – EUA, todos no mesmo ano. Após esses eventos novos não foram realizados devido à Pandemia da Covid-19. Até que em 2022 o Doce Encontro ganhou novas proporções, a 5ª edição aconteceu em São Paulo – SP, sendo a 2ª na cidade São Paulo. Foi a grande festa do retorno pós-pandemia, de muitos reencontros, de esperança. Um encontro que durou cerca de 10h, com palestras, mesas-redondas, aulas-show, sorteios e uma energia incrível.